Чем руководствоваться, решая какой бизнес открыть? Соотношение спроса и предложения, уровень предполагаемой рентабельности, свободные рыночные ниши – все это немаловажно. Однако для того, чтобы свое дело приносило удовлетворение, следует найти «свое дело», которое всегда будет по душе. Сегодня можно найти многочисленные бизнес идеи, торговля и магазины – всему можно научиться и получать от этого прибыль.
Так что наличие необычных увлечений и хобби не должно останавливать начинающего предпринимателя, особенно если он обладает драгоценными качествами для бизнеса – целеустремленностью и упорством. Сегодня же поговорим, не столько о необычном, сколько о «сладком» виде бизнеса – реализации шоколада.
Понятно, что «шоколадная тема» наиболее близка любителям сладкого. Почему бы тогда не подумать об открытии шоколадной лавки? В наше время люди употребляют много сладкого, особенно женщины и дети. И не зря, как оказывается. Согласно сообщениям ученых, благодаря шоколаду в нашем организме вырабатываются «гормоны радости» — эндорфины. А как говорят другие исследователи, действие шоколада сравнимо с действием слабого наркотика. Сочетаем приятное с выгодным, и открываем шоколадный бутик, тем более другой такой подходящей бизнес идеи: Торговля, магазины сладкого товара, трудно найти.
Первым делом, решаем для себя, какой именно вид «шоколадного» бизнеса вести мы хотим. Есть вариант довольствоваться розничной продаже сладкого товара, либо организовать самое настоящее производство шоколада и изделий из него.
Если с первым вариантом все более или менее понятно и просто, то второй требует более детального рассмотрения. В процессе изготовления шоколадных изделий есть прекрасная возможность проявить свой творческий потенциал в создании новых рецептов шоколадных «вкусностей», дизайна и стилевой направленности. Однако столь обширная ниша шоколадного рынка предполагает и больше затрат финансов и усилий. В первоочередном порядке нужно будет пройти краткосрочное обучение изготовлению шоколадных конфет и технологии обработки пищевой продукции.
Обязательно наличие специального оборудования. Чем лучше оно будет, тем выше будет качество у производимой продукции, и тем конкурентоспособнее будет ваше предприятие. Также не забываем про аренду помещений, необходимых для изготовления, хранения и реализации шоколада. Сладости не любят тепло, поэтому обязательно приобретаем холодильное оборудование. Рассчитать бизнес-план по производству и продаже шоколадной продукции несложно высчитать самостоятельно, либо с помощью грамотного экономиста.
Особое внимание стоит уделить подбору грамотного персонала. Многие бизнесмены начинают свое дело, при участии в реализации продукции членов своей семьи. Впоследствии, с расширением дела, будет возможность дополнительно нанять специалистов. Также тщательный подход нужен к выбору партнеров в деле, поставщиков или производителей. Залог успешной работы шоколадного бутика – как можно более разнообразный ассортимент продукции.
Оставить комментарий